As atividades realizadas no Assentamento Emiliano Zapata aproximaram a pesquisa da realidade concreta das famílias camponesas, permitindo compreender de perto a trajetória de luta, os desafios e a força organizativa que sustentam esse território. Durante o trabalho de campo, foram realizadas entrevistas com assentados, visitas nas áreas produtivas e observação da dinâmica coletiva que estrutura a vida no campo. Esse contato direto evidenciou como o assentamento, conquistado após anos de ocupações e despejos, se consolidou como referência regional de resistência, produção agroecológica e organização política. Estar no Emiliano Zapata revelou a potência da agricultura camponesa, a importância das associações e cooperativas, e o modo como a terra, quando coletivamente trabalhada, se transforma em espaço de dignidade, autonomia e transformação social.